Wüste. Heiß. Seidenstraße. Wie früher die Karawanen hangeln wir uns nun auch von Oase zu Oase. Schattige Plätze, leckeres Essen und diverse Kannen Grüntee. Das Essen in Usbekistan ist...
Usbekistan
Lagman: Usbekischer Klassiker
Der Nudeleintopf der Usbeken. Gekostet haben wir Lagman in verschiedensten lokalen Varianten, mal mit mehr frischen Tomaten oder Gurken, mal mit Auberginen oder mehr Kohl. Lagman ist stets...